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迎冬至 200余名境外生、少数民族学生共聚一堂包饺子 第二十二期多元文化学习与工作交流坊举行 字体: 小 中 大 201
晓燕 2019-04-12

    为传播中华优秀传统文化,让来自不同国家与地区的我校学子了解中国二十四节气中冬至的传统习俗,促进不同文化背景学生之间的交流,12月20日下午,由学生处主办、学生社区教育管理中心承办的第二十二期“多元文化学习与交流工作坊”活动在校本部和南校区同时举行。活动主题为“暖暖的饺子,暖暖的心”,来自意大利、阿联酋、也门、缅甸、印度、印度尼西亚、马来西亚及港澳台地区和来自境内少数民族地区的共200余名我校学子参与本次活动。

    冬至自古以来都是二十四个节气中最受重视的节气。岭南地区,每逢冬至,家家户户都会包饺子、搓汤圆、做腊味糯米饭、杀鸡宰鸭炖八珍,以敬神明。为了让同学近距离感受中国传统文化的魅力,这次“迎冬至”活动特别安排了冬至文化知识讲解、包饺子手艺比拼、学习中国书法等互动环节,校本部与南校区两地活动现场热闹非凡,同学们纷纷大展才艺。

冬至文化知识介绍

    活动伊始,主持人简要介绍相关中国传统文化知识,讲解了二十四节气及其蕴含的丰富意义,并概述了“北吃饺子南吃汤圆”的历史典故及文化寓意,以及冬至佳节岭南地区必备的冬至晚宴菜肴。它们不仅美味,更是对传统文化的一种传承和发扬,寄托了人们美好的祝愿和对未来的期许。古典中国风的暖场音乐响起,有趣的饺子纪录片为活动现场营造了温暖的冬至氛围。

(外国语研究生会的学生用英语为大家介绍冬至文化知识) 

食堂点心师示范教学

    食堂的点心师傅为现场同学传授包饺子的技法,他们一边演示一边介绍,娴熟的手法及精致的造型让现场同学们跃跃欲试。

(本部食堂点心师为印度班学生传授包饺子手法)

(南校区食堂点心师傅为学生指导包饺子技巧)

包饺子手艺大比拼

    随后,所有同学开始一起体验包饺子的乐趣,包括研究生们也纷纷热情参与。大家围绕着制作台,边摸索边学习,不少同学很快就领悟出动作技巧,并加入自己的创意,制作出不同造型的水饺。

(研究生同学们专心细致)

 

(外国留学生体验包饺子乐趣) 

写“福”祈愿

    冬至宴即将开席之前,按照传统习俗都会进行祈福。许多对中国传统书法感兴趣的外国同学,在社区老师的指导下,认真写下了一个个“福”字,承载着祝福自己平安、好运、健康的心愿。

(外国学生认真学习写“福”字)

    在浓郁的中华传统文化氛围中,一盘盘热腾腾的饺子、酱油鸡、菠萝排骨等美食陆续被端上餐桌。来自五洲四海的同学欢聚一堂,大家围坐一桌品尝中国传统美食,并相互交流了解,彼此间很快就从陌生变为相识,全场四处洋溢着多元文化交汇的欢乐氛围。 

    参与活动的几位藏族同学,在食堂阿姨的指导下,认真学习每个包饺子的细节,并表示很高兴与这么多外国学生和汉族学生一同参加包饺子活动,从中体会到了很多乐趣。

 

(食堂点心师傅指导藏族学生包饺子)

(学生处)

责编:李伟苗 

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